Menu de Pâques
54€ Viande Ou Poisson
69€ Viande Et Poisson
- Mise en bouche -
Gougère au fromage
- Entrée -
Duo de foie gras de canard au champagne et poivre de Madagascar accompagné d'un mille feuilles de pommes
- Poisson -
Trilogie de Dorade Royale, Saint-Jacques et Gambas rôties, fumet de poissin au Riesling
- Viande -
Gigot d'agneau pascal désossé au romarin cuit basse température en croûte d'herbes, jus d’agneau réduit
- Dessert -
Choux craquelin tout chocolat
P.S: une carte réduite sera aussi disponible